美食家が納得した広島県のグルメ・オススメ飲食店情報のご紹介

広島の飲食店で牡蠣と穴子を楽しむ

広島県では瀬戸内海のさまざまな海の幸を楽しむことができますが、やはりなんといっても牡蠣料理を目当てに多くの観光客が訪れます。県内では牡蠣のシーズンの10月から3月に限らず、年間を通して牡蠣料理を楽しむことができ、料理がおいしいだけではない、様々な趣向を凝らした飲食店が数多くあります。例えば、川に浮かぶ船の中で、牡蠣のオードブルから牡蠣フライや牡蠣土手鍋などの牡蠣のフルコースを味わうことのできる店は、料理をふんだんに楽しみながら、船から四季折々の美しい風景も楽しむことができます。広島の地酒とともに、生牡蠣や牡蠣リゾットなどの創作料理を味わうことのできるオイスターバーもあります。また、広島県では穴子料理も大変人気があります。人気の穴子料理専門店では、酢の物から白焼きや穴子飯まで楽しめる穴子づくしを楽しむことができ、連日大繁盛しているようです。その他にも、牡蠣料理と穴子料理が同時に楽しめる飲食店も多数あるそうです。